炖鸭汤的家常做法 ?天麻炖鸭汤的家常做法

时间:2025-06-13 17:53:14来源:悦刻官方直营站作者:悦刻正品集散地

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本文目录

  1. 黄磊长豆角的做法做法家常做法
  2. 干豆角的12种家常做法
  3. 豆角最好吃的六种做法

黄磊长豆角的家常做法

食材明细:长豆角400克 ,干辣椒3个 ,图片蚝油30克,豆角大全大全豆角大全大全蒜4瓣

?家常家常1 ,豆角洗净将豆筋摘除,做法做法斜着切成小段

2,大蒜去皮剁成粗一点的碎粒

3,辣椒剪成段去掉籽

4 ,取一半的蒜碎和辣椒用水泡10分钟捞出控水,这样炒蒜碎不易糊

5,碗中加入另一半的蒜碎、蚝油 、淀粉和少许水调匀

6,锅内加适量水烧开,加入盐 、食用油,倒入豆角焯水至断生后捞出过冷水备用

7 ,热锅凉油倒入蒜碎和辣椒段小火煸出香味

8,倒入豆角煸炒均匀,倒入碗汁炒匀即可出锅

干豆角的12种家常做法

材料

五花肉300克 ,干豆角适量 ,八角少许,葱少许,姜少许 ,冰糖少许,生抽少许,老抽少许 ,盐适量

做法

1.五花肉切成小块,干豇豆用温水浸泡2小时 ,泡软后 ,用水冲洗干净,剪成小段(长短随意) ,姜切片,葱切小断

2.五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出 ,用水冲去浮沫,沥干水分

3.锅中倒入少许油小火加热,放入冰糖不断翻炒至融化,颜色变成褐色即焦糖色

4.倒入焯好的肉 ,翻炒至肉上色

5.倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段 、姜片、大料,大火烧开后转小火炖约1小时

6.1小时后 ,将豆角段放入 ,炒匀 ,继续炖约20分钟 ,中间翻炒几下,让豆角入味 ,如果感觉汤汁比较多,就大火收汁,根据口味加适量盐即可

豆角最好吃的六种做法

用料 :豆角350克 ,茄子半个,西红柿一个,猪肉100克  ,大葱半根 ,大蒜五瓣 ,生姜10克 ,干辣椒2个 。

做法 :豆角择好洗净,放入冷水锅煮开  ,捞出放凉后切段。茄子切丁 。西红柿去皮切块 。猪肉切丝 。大葱切段,蒜姜切片  。

起锅热油 ,放入葱姜蒜 、干辣椒爆香,加入猪肉丝翻炒四五下 ,倒入豆角 、茄丁、西红柿块,加适量精盐、五香粉 、生抽、白糖  、料酒 ,继续翻炒半分钟关火,撒上鸡精即可出锅 。

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